Alohas petit chef!
Desde que escribí mi breve pero contundente reseña de la máquina de pan me han llovido decenas de consultas y comentarios acerca de recetas, problemas y demás.
Tratando de ayudar a tod@s y estrujándome un poco el coco, encontré en el manual de la máquina un apartado que se llama “Busca de averías /fallos”. En cuanto me descomprima de laburo y responsabilidades, (básicamente el evento de VCP09) prometo posterlo enterito. Allí da un par de soluciones para los panes desinflados o para los deformes, tostados, agujerados o demás anomalías.
A no desesperar gente!! la semana que viene les doy las soluciones, para los apurados o ansiosos… ver ustedes mismos del manual o venir el sábado a Plenitud y leerlo en vivo y en directo (lo llevo y lo pongo en un altarcito jajaja).
No me abandonen! La semana que viene salen un par de recetas nuevas, una reseña gastronómica y mi crítica de “Julie & Julia”.
5 Comentarios
Hola!!!estuve mirando un poco esta página y me pareció bastante interesante, y la verdad es que hinchetanto a mi marido x el horno de pan Atma y me re gustoooooo!!! ahora yo quisiera más recetas pxq dice budines tortas, pan casero y no hay recetas serías tan amable de pasarme algunas si tenés antes que me desilucioneeeeee….ja ja ja bueno muchas gracias x tu atencion.
hola….me compre el horno modelo 4030…gracias por la pagina…ami tambien me interesarian mas recetas porque hize el pan blanco o sea el casero…pero quiero hacer budines!!!!gracias!
Quiero contarles que el horno modelo 8013 es igual al 4030, por lo tanto las recetas sirven para los dos, sólo estan perfeccionadas las cantidades en el 4030, igual hay que verificar siempre en el proceso de amasado, por si es que hace falta agregar un poco de harina, en mi experiencia casi siempre es así.
Gracias por toda la información, me fué muy útil consultarlos
No sé recetas de budines, pero sí les comparto una de pan de anís que me salió bárbaro, es para el 813 ó 4020
leche tibia 1 cup
harina 0000 3 cup
azúcar 1 cup
manteca o marg., 30 g
sal 1 cucharita
levadura 2 cucharitas
anís (semillas) 2 ó 3 cucharadas
seleccionar tamaño pequeño, tostado mediano y programa 1
Y listo,que lo disfruten!!!!!!
HOLA ME LLAMO SANDRA, QUISIERA SABER SI EL HORNO PARA PAN ATMA HP 4030 EASY COOK AMASA PREMEZCLAS 0 HARINAS PARA CELIACOS? o si saben de otros hornos que mezclen,amasen y horneen por favor