Leída en Facebook (sólo citamos los nombres… por las dudas ¿vio?)
Romina pregunta: “Cómo hago para que las papas al horno no se me peguen?
Y obtiene estas respuestas…
Matías: “No las sales y no se pegan”
Marina: “poné aceite debajo y no las sales hasta que las des vuelta una vez que se doraron de abajo!
besos ro!”
Ariel:“tienen que estar los más secas posible las papas para que no se peguen en la bandeja”
Fernando: “Una buena opción para que no se te peguen es ponerlas en el horno ….pero apagado!! (cuack)”
Para que además te queden crocantes la clave es hacerlas a fuego lento y usar fritolín (aceite en aerosol), super sanas y deliciosas.
¿Qué otro truco se conocen? ¿De dónde lo aprendieron? ¿Les interesaría aprender otros trucos, como por ejemplo: cómo hacer para no llorar con la cebolla? ¿Cómo evitar que las berenjenas queden amargas o las cebollas no se peguen en la sarten?
5 Comentarios
Mi “fórmula” es la misma que proponés vos: asadera de teflón (ah sí, la uso para todo!) + horno bajiiiito, bajito + rocío vegetal (mi batería de cocina no sabe qué es el aceite! jajaj!!!).
Sal y unas vueltitas de molinillo con pimienta de 4 colores.
Crocantes y doraditas!!! Yummy!!!
PD: espero el secreto para no llorar con las cebollas!!! :0(
yo las hiervo un poco en agua y sal. despues las cuelo y al horno bien caliente. tardan menos y se doran muy parejitas….riquisimas!!!!!!!!!! prueben
Super chef, genial el dato, pero quiero saber, como hago para no llorar con la cebolla!
Es cierto que si no tengo harina o mantequilla para empolvar la bandeja cuando hago un brownie es bueno usar papel de aluminio para que no se peguen a la bandeja?
para que no llores con la cebolla muerde un pedazo de pan y mantenelo enrtre los dientes mientras pelas las cebollas esto absorve el acido que libera la cebolla y nos hace llorar santo remedio