[Desafío] Día 11: desayuno saludable [Receta] 4


Muchas de ustedes no tienen tiempo o ganas de desayunar. Pero el desayuno es la comida más importante del día. Amanecer con un gran desayuno y una sonrisa es la medicina más antigua del mundo, y la más efectiva.

Así que aquí les traigo una solución de lo más sencilla y saludable.

Vamos a necesitar

  • Lino molido
  • Semillas de chía
  • Germen de trigo
  • Avena arrollada
  • Pasas de arándanos

Procedimiento

Colocamos el lino, las semillas de chía, el gérmen de trigo y la avena en el mortero y lo machacamos un rato. A ese preparado le agregamos las pasas de arándanos y las ponemos en un frasco limpio. No hagamos grandes cantidades. Sólo lo que vamos a consumir en la semana.

Desayunar un yoghurt o un vaso de leche con 2 cucharadas soperas de esta mezcla nos otorga muchos minerales, vitaminas y oligoelementos esenciales para nuestro día a día.

 

Pequeño gran brevaje

Para que te des una idea cada mañana estarías consumiendo:

  • Lácteos: contiene proteínas, minerales (Calcio, potasio, hierro -si es un lácteo fortificado-) Vitaminas: A, D, C. Mejor el yogurt que al ser fermentado (es un alimento probiotico)  el cuerpo lo asimila mucho mejor.
  • Semillas de chía:  contiene calcio, fósforo, magnesio, potasio, hierro, zinc y cobre. Omega 3, Vitaminas A, B, C  y E entre otras.
  • Lino: posee gran cantidad de fibra dietética, son la fuente vegetal más rica que se conoce de ácidos grasos Omega 3 y la fuente más rica de estrógenos débiles, lo que la convierte en un superalimento.
  • Gérmen de trigo: Vitaminas E,  B, F. Magnesio, zinc, ácidos grasos esenciales.
  • Arándanos: alta concentración en vitamina C y E es considerada una super-fruta

 

desafío… Día 12

 


Acerca de Cin

Sra d 40, aunque parezca d 30. Mi secreto: cocinar, reír fuerte, conectar y soñar despierta. Asesoro a emprendedores sobre redes sociales y blogging. Acá juego :-)


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4 ideas sobre “[Desafío] Día 11: desayuno saludable [Receta]

  • Alejandra

    Cierto Cin, aca somos/eramos de esos, no desayunamos, como mucho tomamos un cafecito veloz parados en la cocina y salimos. Hace un tiempito estuvieron mis padres de vacaciones, asi que nos levantabamos un poco mas temprano y poniamos la mesa como corresponde, preparabamos las tostadas, jugo, cafecito con leche, etc. Es mucho mas lindo, alimenta la familia, y en mi caso no llegue a mitad del dia con ese hambre que te devoras la heladera!!
    Besos Cin!!!

    • Cin Autor

      Es cuestión de generar el hábito. Compartir los desayunos y las cenas o almuerzos es lo más lindo del día. El alimento nutre el cuerpo y la charla y las miradas nutren el alma 😀