Archivos del autor: la chef
Conversaciones culinarias II
Escuchada en un colectivo. - Ayer fui a comprar unas paltas y… – una señora de unos 50 largos conversaba con otra un poco más vieja. -¿Que es palta? – le interrumpió la amiga. - Palta es una verdura, verde, así -gesticulaba con las manos una forma ovalada- se hace con limón y sal, a [...]
Publicada en Relatos con aromas Etiquetas consejos sobre ingredientes, conversaciones escuchadas por ahi, nutrición 2 Comentarios
Una fiesta para la princesa de la casa
Estoy tan contenta que quiero compartir con ustedes las recetas e ideas que puse en práctica para el 1º cumpleaños de la princesa de la casa.
Publicada en Celebraciones Etiquetas comer por los ojos, gracias totales, Ocurrencias, pastelería, recursos para compartir 8 Comentarios
Celebrando el amor
El amor es el motor más potente de la humanidad. Nos hace hacer cosas que creíamos imposibles, nos motiva; incentiva nuestra creatividad, nuestro sentido de lo estético; saca lustre al ingenio y potencia la habilidad de nuestras manos. El amor es el motor más potente y con él el mundo es más fantástico y dan [...]
Publicada en Algo personal, Momento de inspiración Etiquetas gracias totales, Ocurrencias, relatos con aroma Dejar un comentario
El retorno de la reina batata
Hola gente linda!! De regreso tras unas merecidas vacaciones y tras poner en marcha los festejos por los 10 años de mi otro sitio “TuRemanso” (sí, leyeron bien: diez años que cumplirá el 20 de febrero), en el fragor de la vuelta al laburo y en plenos preparativos para celebrar el primer añito de mi [...]
Un viaje por NY, pero sin salir de Bs As
La psicología habla de insight para referirse a un tipo de entendimiento profundo, a la resignificación de diferentes aspectos que -unidos- conforman un todo, un todo que es superior a la suma de esas partes. Hace un par de días, organizando fotos tuve un pequeño insight gastronómico: el pequeño NY está cerca de casa.
Publicada en Momento de inspiración, Momento gourmet Etiquetas comer por los ojos, consumo responsable, paseos gastronómicos, relatos con aroma 7 Comentarios
Por un 2010 lleno de cocina casera
Nuestros deseos para estas fiestas, vienen de la mano de Robert Browning, quien sostuvo que las personas felices son buenas. Así que te deseamos la mayor de las felicidades, porque queremos que este mundo sea un lugar donde reine la alegría, la concordia y la gente buena. Levantamos la copa y celebramos por la vida, [...]
Publicada en Algo personal, Celebraciones Dejar un comentario
Receta de pan dulce
“Los jovenes ya no hacen el pan dulce, lo compran hecho en el supermercado” me dijo la señora de la casa de repostería que está cerca de casa… una pena, no saben lo que se pierden. Se los digo después de haberme casi deshidratado horneando 4 pan dulces de medio kilo y 6 de un [...]
Un almuerzo con historia y a colores