Archivos del autor: la chef
Dos dips para chuparse los dedos
Esta receta me la pasó mi amiga chilena Marijó, quien a su vez la recibió de su mamá Haydée Candia (nos contó un pajarito que Doña Haydée está escribiendo un libro con recetas caseras, fáciles y ricas… lo estamos esperando con ansiassss).
Publicada en Momento de inspiración Etiquetas acompañamiento, canapés, preparaciones básicas 2 Comentarios
Navidad: ideas para decorar tu casa
Este va a ser el primer post de una serie dedicada a la navidad. Convengamos que no se necesita mucho dinero para ser feliz, a veces un poco de ingenio le puede dar a tu casa y a tu vida un aspecto lleno de espíritu navideño. Prometo subir fotos de mi decoración navideña en cuanto [...]
Se acerca la navidad
Sobre el espíritu festivo, las recetas navideñas y demás asuntos hablaré en la semana… en este breve post quiero dejar constancia para mis fabulos@s seguidores/as de mi cartita a Papá Noel. Como no podía ser de otro modo, la mía es más geek que la de los niños.
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El arte de hornear y decorar pasteles
La comida entra por la boca… obvio!!! , pero también por el olfato y la vista. En lugares como India -donde se come con la mano- además se aprovecha el tacto. Uno debería comer con los sentidos, porque cuando experimenta estas sensaciones la comida pasa de ser sustento a ser arte. Queda claro: comer no [...]
Publicada en De paseo voy, de blog en blog Etiquetas comer por los ojos, pastelería, recursos para compartir 2 Comentarios
V&C en Alma Singer
Este post es para agradecer a Vero Mariani, más conocida como “Alma Singer” el hermoso post que dedicara a este blog y a mi persona, como cierre de su semana temática sobre gastronomía. Todo un honor, la verdad; y es un verdadero placer cerrar así una semana que estuvo llena de emociones, adrenalina y mucha, [...]
Publicada en Relatos con aromas Etiquetas gracias totales, off topic, relatos con aroma 5 Comentarios
Así nos preparamos para #VCP09
Un poco de bambalinas, en pleno proceso de horneado de galletitas. Agradecemos a Graciela por darnos una mano (más bien las dos, para ser exactos). Estas fotos no parecen de Utilísima? jajajaja ¿Te gustaron cómo quedaron? Vení a probarlas vamos a estar ofreciendo una degustación de estas galletitas a las 18 hs.
La famosa y bien ponderada máquina de pan
Alohas petit chef! Desde que escribí mi breve pero contundente reseña de la máquina de pan me han llovido decenas de consultas y comentarios acerca de recetas, problemas y demás. Tratando de ayudar a tod@s y estrujándome un poco el coco, encontré en el manual de la máquina un apartado que se llama “Busca de [...]
Publicada en Reseñas sobre productos Etiquetas pan casero, recursos para compartir, reseñas 5 Comentarios
Pan dulce con horno Atma