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Amore, a la antigua
Charlas entre café y café
- Ahora sí, la receta de los cupcakes !! y fotos de #magnoliabakery gentileza de @KOSTCSR :-D http://ow.ly/2j6D6 9 hrs ago
- Ahora sí, la receta de los cupcakes !! y fotos de #magnoliabackery gentileza de @KOSTCSR :-D http://ow.ly/2j6p7 9 hrs ago
- Hoy sí que está para un chocolate caliente con churros!!!! Receta, aquí: http://ow.ly/2j08F 14 hrs ago
- Lentejas Pulenta: 1/4kg lentejas cocidas + cebolla y ajo reahogados con manteca + 1/4 carne picada + salsa tomate + especias 3 days ago
- RT @gourmeturbano: Nuevo blog post: http://tinyurl.com/3xydj95 - MENU PARA NIÑOS CELIACOS 3 days ago
- RT @zonameditacion: Hoy cenamos #Brochettes de pollo #Light Ingredientes • Pollo sin grasa, ¼ • Cebolla, 1 • Zapallos italianos, 2 4 days ago
- RT @sitioderecetas: #Receta de Ensalada Alemana De Papas http://bit.ly/boTmK6 2 weeks ago
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Archivos por categoría: Cocina del mundo
La gastronomía conciente, una visión integral y humana
El domingo, después de paseos y caminatas por la ciudad, nos sentamos a tomar unos mates con medialunas calentitas (rellenas con queso y especias) y a leer lo que restaba del diario dominical mientras nos reíamos con las ocurrencias de Aimé que cada día está más hermosa. Recién ahí me dí cuenta que la revista [...]
También publicada en De paseo voy, de blog en blog Etiquetas Filosofía de la cocina, recursos para compartir, relatos con aroma, reseñas 1 Comentar
Locro contemporáneo
El locro es un plato típico de las celebraciones de la Semana de Mayo, es un plato ideal para combatir el frío y luego de comerlo viene muy bien una regia siesta. La receta del locro tradicional argentino es una verdadera bomba, para los que gustan de lo auténtico o el locro que les preparaba [...]
Publicada en Cocina del mundo Etiquetas Argentina, consejos sobre ingredientes, relatos con aroma, salado 1 Comentar
Croqué Madame: sencillito y delicioso
Aquí les traigo otra de esas recetas súper fáciles e ideales para quedar bien. Vamos a necesitar: (para 2 porciones) 4 rebanadas de pan lactal (de molde) o pan de nuestra máquina (yeahh!) Manteca (el comodín francés!) lo que haga falta Queso en hebras (mozzarella o gouda) 4 fetas de Jamón cocido (ponete las pilas [...]
También publicada en Básicos de la cocina Etiquetas acompañamiento, Francia, pan casero, platos simples, salado 2 Comentarios
Tarta de crema pastelera y peras
La que ven en la foto es una adaptación de la Tarte Bourdalou. Yo la hice sin almendras y corté las peras en cubitos. Para la base de la tarta (Pâte sucrée) vamos a necesitar: harina 300 gr azúcar 100 manteca 180 gr yemas 2 agua helada 3 cdas Procedimiento: Mezclar la harina, el azúcar [...]
También publicada en Relatos con aromas Etiquetas Francia, para la hora del té, repostería Dejar un comentario
Paseo gastronómico por Niza
Niza es una ciudad preciosa. A orillas del Mediterráneo, forma parte de la Côte d’Azur (la rivera francesa), se destacan su costanera, su mercado de frutas, verduras, golosinas y demás exquisiteces al aire libre. Hace unos años inauguró una linea de tranvía, que ahora están pensando en extender. No dejes de visitar la catedral rusa, [...]
También publicada en Momento de inspiración Etiquetas Francia, paseos gastronómicos Dejar un comentario
Cupcakes: esas tortitas muy NY