Nuestras madres se merecen un homenaje diario: por su amor, su paciencia, su sacrificio, su empuje, su ejemplo, sus mimos, su contención, su capacidad comprendernos. Hicimos un video con la voz inconfundible de la negra Sosa, para que se lo pases las veces que quieras, durante todo el año. ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Feliz día mamá !!!!!!!!!!!!

La que ven en la foto es una adaptación de la Tarte Bourdalou. Yo la hice sin almendras y corté las peras en cubitos. Para la base de la tarta (Pâte sucrée) vamos a necesitar: harina 300 gr azúcar 100 manteca 180 gr yemas 2 agua helada 3 cdas Procedimiento: Mezclar la harina, el azúcar [...]

La crema pastelera, al igual que la crema chantilly es un clásico de la repostería. Aquí te damos la receta para que la hagas en tu casa y quedes como un/a gran repostero/a. Vamos a necesitar Leche: 500 cm3 Esencia de vainilla 2 cditas Azúcar: 50 gr Huevos:  2 Yemas: 4 Fécula de maiz (Maicena): [...]

He tenido varios pedidos de recetas con el horno de pan Atma, así que iré posteando las recetas de los panes que voy haciendo, con fotito incluida En esta oportunidad les acerco la receta del pan integral. Como les conté en una oportunidad, esta receta surge de un pequeño malentendido: mi marido estaba haciendo pan [...]

Gracias por habernos acompañado todos estos años con tu voz dulce y tus convicciones. Buen viaje. “Donde encontrarás con el pan al sol, la mesa tendida”

Recetas de galletas de queso debe haber montones…. pero esta es mi receta super-recontra secreta de “Flor de queso!”, un manjar que mis amig@s conocen muy bien: crocantes, sabrosas … ñam ñam se me hace agua la boca. Vamos a necesitar: Harina 300 gr Manteca 200 gr Queso sardo 200 gr 1 huevo (o 2, [...]

Navegando por la red me encontré con esta maravilla: La valija “verde”, una especie de lunchera para adultos cansados de almorzar rodeados de edificios y tráfico. Ideal para regalarle a una pareja, un amigo o familiar que tiene que batallar día a día en un trabajo alejado de la naturaleza. A continuación traducimos cómo armar [...]

No hace falta que sea alguna fecha especial, cualquier día es bueno para sorprender y sorprendernos con algunos detalles gourmet. En esta oportunidad les traigo una idea muy sencilla que hará que sus parejas, hijos, amigos o invitados a casa lancen una exclamación del estilo : “ooohhh”, “epa!”, “que elegancia!”, halagos que siempre vienen bien [...]

Escuchada en el aeropuerto de Madrid -¿Puedo comprar papas? – un adolescente blandiendo un tubo de Pringles -¿Y eso que es? – el abuelo -Papas fritas – Eso es una mierda! (sic) eso no son papas, las papas vienen en paquete. -Sí abuelo, son papas… pero estas vienen en un tubo. – No, si quieres [...]