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Croqué Madame: sencillito y delicioso
Aquí les traigo otra de esas recetas súper fáciles e ideales para quedar bien. Vamos a necesitar: (para 2 porciones) 4 rebanadas de pan lactal (de molde) o pan de nuestra máquina (yeahh!) Manteca (el comodín francés!) lo que haga falta Queso en hebras (mozzarella o gouda) 4 fetas de Jamón cocido (ponete las pilas [...]
Publicada en Básicos de la cocina, Cocina del mundo También clasificada en Francia, pan casero, platos simples, salado 3 Comentarios
Conversaciones culinarias III
Leída en Facebook (sólo citamos los nombres… por las dudas ¿vio?) Romina pregunta: “Cómo hago para que las papas al horno no se me peguen? Y obtiene estas respuestas… Matías: “No las sales y no se pegan” Marina: “poné aceite debajo y no las sales hasta que las des vuelta una vez que se doraron [...]
Publicada en Básicos de la cocina, Ideas y tips culinarios, Recetas de cocina fácil También clasificada en consejos sobre ingredientes, conversaciones escuchadas por ahi, preparaciones básicas 5 Comentarios
Dos dips para chuparse los dedos
Esta receta me la pasó mi amiga chilena Marijó, quien a su vez la recibió de su mamá Haydée Candia (nos contó un pajarito que Doña Haydée está escribiendo un libro con recetas caseras, fáciles y ricas… lo estamos esperando con ansiassss).
Publicada en Momento de inspiración También clasificada en canapés, preparaciones básicas 2 Comentarios
Arroz en montaña
No hace falta que sea alguna fecha especial, cualquier día es bueno para sorprender y sorprendernos con algunos detalles gourmet. En esta oportunidad les traigo una idea muy sencilla que hará que sus parejas, hijos, amigos o invitados a casa lancen una exclamación del estilo : “ooohhh”, “epa!”, “que elegancia!”, halagos que siempre vienen bien [...]
Publicada en Ideas y tips culinarios, Recetas de cocina fácil También clasificada en comer por los ojos, salado Dejar un comentario
Un puré de papas bien cremoso
Para lograr un puré de papas bien cremoso se necesita seguir un par de pasos muy simples, las cantidades van a depender de las porciones, así que las evito. Al final del post algunas sugerencias para darle un poco de color al puré de todos los días… el blanco sólo: aburre!
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