Archivos etiqueta: Cocina sustentable


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El domingo, después de paseos y caminatas por la ciudad, nos sentamos a tomar unos mates con medialunas calentitas (rellenas con queso y especias) y a leer lo que restaba del diario dominical mientras nos reíamos con las ocurrencias de Aimé que cada día está más hermosa. Recién ahí  me […]

La gastronomía conciente, una visión integral y humana


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Querid@s chicuel@s de la dolce vita! Si me encuentran medio desaparecida no es porque sucumbí a la comida rápida… más bien todo lo contrario. Estoy metida en la organización de en un evento  junto a la divina y super eficiente Antonella Di Pietro, sí… la recientemente famosa organizadora del baby […]

Celebrando la vida, pero con responsabilidad


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Les acerco un video super interesante de Cedecom. En él se cuenta la experiencia de la cooperativa “La Verde”· de Villamartín (Cádiz, España),  Agrícola de los Pueblos Blancos y la Asociación la Ortiga “El concepto de lo ecológico rebasa los límites de la producción natural de alimentos. Ecológica puede ser […]

Consumo responsable :: alimentos ecológicos