Cocinando y comiendo con estilo

Archivo de tags consumo responsable

Pelar cebollas, si llorar

Por la chef | Publicado: 10 abril 2010
¿Cansada de llorar mientras pelás cebollas?  ¿Cansada de que tu marido o novio (el despistado o el que nunca peló ni un rabanito)  te pregunte “que te pasa mi amor? ¿por qué llorás?” (jajajaja me imagino tu cara de poker, por suerte a mi nunca me pasó)… no sufras más,  tengo la solución. La cuestión [...]
Publicada en Ideas y tips culinarios |También clasificada en , | 1 Comentar

Un viaje por NY, pero sin salir de Bs As

Por la chef | Publicado: 28 diciembre 2009
La psicología habla de insight para referirse a un tipo de entendimiento profundo, a la resignificación de diferentes aspectos que -unidos- conforman un todo, un todo que es superior a la suma de esas partes. Hace un par de días, organizando fotos tuve un pequeño insight gastronómico: el pequeño NY está cerca de casa.
Publicada en Momento de inspiración, Momento gourmet |También clasificada en , , | 7 Comentarios

Celebrando la vida, pero con responsabilidad

Por la chef | Publicado: 18 noviembre 2009
Querid@s chicuel@s de la dolce vita! Si me encuentran medio desaparecida no es porque sucumbí a la comida rápida… más bien todo lo contrario. Estoy metida en la organización de en un evento  junto a la divina y super eficiente Antonella Di Pietro, sí… la recientemente famosa organizadora del baby shower de Panam, que en [...]
Publicada en Relatos con aromas |También clasificada en , , , , | 2 Comentarios

Consumo responsable :: alimentos ecológicos

Por la chef | Publicado: 26 octubre 2009
Les acerco un video super interesante de Cedecom. En él se cuenta la experiencia de la cooperativa “La Verde”· de Villamartín (Cádiz, España),  Agrícola de los Pueblos Blancos y la Asociación la Ortiga “El concepto de lo ecológico rebasa los límites de la producción natural de alimentos. Ecológica puede ser también la economía, y las [...]
Publicada en Relatos con aromas |También clasificada en , , | 1 Comentar

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