Haciendome eco del pedido facebookero, hoy les traigo una receta sencilla, rica y muy nutritiva! Apta para veganos, vegetarianos, celíacos, anémicos, embarazadas, diabéticos y gente con problemas inmunológicos. La receta tiene 2 ingredientes principales: mijo pelado y calabaza. Te invito a conocer las propiedades de este grano que muchos asocian a comida de pajaritos, [...]
¿Cansada de llorar mientras pelás cebollas? ¿Cansada de que tu marido o novio (el despistado o el que nunca peló ni un rabanito) te pregunte “que te pasa mi amor? ¿por qué llorás?” (jajajaja me imagino tu cara de poker, por suerte a mi nunca me pasó)… no sufras más, tengo la solución. La cuestión [...]
La psicología habla de insight para referirse a un tipo de entendimiento profundo, a la resignificación de diferentes aspectos que -unidos- conforman un todo, un todo que es superior a la suma de esas partes. Hace un par de días, organizando fotos tuve un pequeño insight gastronómico: el pequeño NY está cerca de casa. ¿Te [...]
Querid@s chicuel@s de la dolce vita! Si me encuentran medio desaparecida no es porque sucumbí a la comida rápida… más bien todo lo contrario. Estoy metida en la organización de en un evento junto a la divina y super eficiente Antonella Di Pietro, sí… la recientemente famosa organizadora del baby shower de Panam, que en [...]
Les acerco un video super interesante de Cedecom. En él se cuenta la experiencia de la cooperativa “La Verde”· de Villamartín (Cádiz, España), Agrícola de los Pueblos Blancos y la Asociación la Ortiga “El concepto de lo ecológico rebasa los límites de la producción natural de alimentos. Ecológica puede ser también la economía, y las [...]
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