Luego de haber tomado la decisión de compartir mi costado culinario con la humanidad y haber pensado y repensado un nombre para el blog y haberlo registrado debidamente en NIC, vengo a encontrar a su Alter ego frances: “Cannelle et Vanille”, una verdadera delicia para los sentidos. ¿Te gustó este post? Dale, compartilo en las [...]
Aquí les traigo otra de esas recetas súper fáciles e ideales para quedar bien. Vamos a necesitar: (para 2 porciones) 4 rebanadas de pan lactal (de molde) o pan de nuestra máquina (yeahh!) Manteca (el comodín francés!) lo que haga falta Queso en hebras (mozzarella o gouda) 4 fetas de Jamón cocido (ponete las pilas [...]
“Me celebro y me canto a mí mismo. Y lo que yo diga ahora de mí, lo digo de ti, porque lo que yo tengo lo tienes tú y cada átomo de mi cuerpo es tuyo también.” W. Whitman Aquí les presento los hermosos trabajos de Dana Noriega. Hace un tiempo le pedí a Dana, [...]
Para darle un poco de glamour al postre de la semana aquí les acerco la receta de una exquisitez de la patisserie francesa, el Marquise au chocolat. Es super fácil y rápido de hacer… aunque no es apto para desesperados, porque hay que esperar un día entero para poder comerlo. La fotografía es “The French [...]
La que ven en la foto es una adaptación de la Tarte Bourdalou. Yo la hice sin almendras y corté las peras en cubitos. Para la base de la tarta (Pâte sucrée) vamos a necesitar: harina 300 gr azúcar 100 manteca 180 gr yemas 2 agua helada 3 cdas Procedimiento: Mezclar la harina, el azúcar [...]
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