Cocinando y comiendo con estilo

Archivo de tags pastelería

Cupcakes: esas tortitas muy NY

Por la chef | Publicado: 30 julio 2010
Son ricas, glamorosas y te tentás con sólo verlas. Hay muchas formas de elaborarlas  y cada quien tiene su secreto. Son ideales para celebrar, disfrutar con un café o una copa de champagne. Se hicieron famosas gracias a la serie Sex & the City, y hoy son furor en todo el mundo. Tal es la [...]
Publicada en Cocina del mundo, Recetas de repostería |También clasificada en , , , , | 4 Comentarios

Cómo colorear el fondant

Por la chef | Publicado: 11 marzo 2010
Es un proceso muy simple, pero que requiere su tiempo. En algún momento vas a pensar: esto va a quedar espantoso, otra que la moda batik… pero seguí, seguí… hay luz al final del túnel. Aquí el video del paso a paso (no me dejó embeberlo malvadooo jajaja)
Publicada en Básicos de la cocina, Celebraciones |También clasificada en , , , | Dejar un comentario

Una fiesta para la princesa de la casa

Por la chef | Publicado: 15 febrero 2010
Estoy tan contenta que quiero compartir con ustedes las recetas e ideas que puse en práctica para el 1º cumpleaños de la princesa de la casa.
Publicada en Celebraciones |También clasificada en , , , | 8 Comentarios

El arte de hornear y decorar pasteles

Por la chef | Publicado: 14 diciembre 2009
La comida entra por la boca… obvio!!! , pero también por el olfato y la vista. En lugares como India -donde se come con la mano- además se aprovecha el tacto.  Uno debería comer con los sentidos, porque cuando experimenta estas sensaciones la comida pasa de ser sustento a ser arte. Queda claro: comer no [...]
Publicada en De paseo voy, de blog en blog |También clasificada en , | 2 Comentarios

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