Hoy inauguramos la temporada de guisitos!!! En casa nos encantan los guisos. Es un plato noble, fácil de preparar, sabroso y sustancioso. Si andás con poco tiempo y pocas ganas de cocinar, esta es tu solución!!! Largá el arroz y los fideos y probá con las arvejas. Acá te cuento cómo.

Hola gente linda!! Aquí en Baires está bien fresco y bastante nubladito, parece que el otoño está finalmente entre nosotros. Espero que estén comenzando su semana con radiante actitud!!! Quiero agradecer la siempre buena onda de Vero que compartió en su blog uno de nuestros queridos encuentros. Vero, Verito… sos lo más nena! Yo estoy con varios proyectos interesantes y [...]

Pensando en la productividad emocional, hoy les traigo esta curiosa técnica que vengo aplicando hace ya algún tiempo. Siempre me gustaron los instantes, esos pequeños momentos en los que se intuyen grandes situaciones e intenciones. El rayo de sol que entra a través de la cortina, tiene el poder de anunciar un día hermoso; esa [...]

Estaba pensando qué cocinar, y la verdad es que no tenía ni la menor idea… les habrá pasado a  ustedes también, me imagino (diganme que sí, así  me siento menos solita! jajaja). En eso viene Aimé (2 años y medio) con la última Oh Lalá saboreandose con unos ñoquis de Juliana López May. Miro la [...]

Leída en Facebook (sólo citamos los nombres… por las dudas ¿vio?) Romina pregunta: “Cómo hago para que las papas al horno no se me peguen? Y obtiene estas respuestas… Matías: “No las sales y no se pegan” Marina: “poné aceite debajo y no las sales hasta que las des vuelta una vez que se doraron [...]

Esta receta me la pasó mi amiga chilena Marijó, quien a su vez la recibió de su mamá Haydée  Candia (nos contó un pajarito que Doña Haydée está escribiendo un libro con recetas caseras, fáciles y ricas… lo estamos esperando con ansiassss).

La crema pastelera, al igual que la crema chantilly es un clásico de la repostería. Aquí te damos la receta para que la hagas en tu casa y quedes como un/a gran repostero/a.

Esta crema es un clásico de la repostería mundial y es super fácil de hacer: Vamos a necesitar: Crema de leche y azúcar.  Batimos hasta que la preparación quede consistente. Tener en cuenta: Que sale mejor si la crema de leche está bien fría. No es necesario meterle 30 kilos de azúcar, yo la hago [...]

Para hacer un disco de merengue, primero tenemos que hacer un merengue, o sea, batir las claras con batidora eléctrica hasta que empiecen a espumar. Incorporar el azúcar común lentamente, continuar batiendo hasta llegar al punto merengue. Las claras está a punto merengue cuando damos vuelta el bol y la preparación se queda en él [...]