El domingo, después de paseos y caminatas por la ciudad, nos sentamos a tomar unos mates con medialunas calentitas (rellenas con queso y especias) y a leer lo que restaba del diario dominical mientras nos reíamos con las ocurrencias de Aimé que cada día está más hermosa. Recién ahí  me dí cuenta que la revista [...]

El locro es un plato típico de las celebraciones de la Semana de Mayo, es un plato ideal para combatir el frío y luego de comerlo viene muy bien una regia siesta. La receta del locro tradicional argentino es una verdadera bomba, para los que gustan de lo auténtico o el locro que les preparaba [...]

Juana Manuela Gorriti fue una mujer excepcional, con una vida de película. Esta escritora salteña gustaba también de la cocina,  como recuerdo de esta peculiaridad  nos queda su libro “La cocina ecléctica” en el que recopila recetas de la época. Recetas de salsas, purés, sopas, conejo, asados, repostería,  y otras más exuberantes como “Mentiritas de [...]

El amor es el motor más potente de la humanidad. Nos hace hacer cosas que creíamos imposibles, nos motiva; incentiva nuestra creatividad, nuestro sentido de lo estético; saca lustre al ingenio y potencia la habilidad de nuestras manos. El amor es el motor más potente y con él el mundo es más fantástico y dan [...]

Hola gente linda!! De regreso tras unas merecidas vacaciones y tras poner en marcha los festejos por los 10 años de mi otro sitio “TuRemanso” (sí, leyeron bien: diez años que cumplirá el 20 de febrero), en el fragor de la vuelta al laburo y en plenos preparativos para celebrar el primer añito de mi [...]

La psicología habla de insight para referirse a un tipo de entendimiento profundo, a la resignificación de diferentes aspectos que -unidos- conforman un todo, un todo que es superior a la suma de esas partes. Hace un par de días, organizando fotos tuve un pequeño insight gastronómico: el pequeño NY está cerca de casa.

Este post es para agradecer a Vero Mariani, más conocida como “Alma Singer” el hermoso post que dedicara a este blog y a mi persona, como cierre de su semana temática sobre gastronomía. Todo un honor, la verdad; y es un verdadero placer cerrar así una semana que estuvo llena de emociones, adrenalina y mucha, [...]

Querid@s chicuel@s de la dolce vita! Si me encuentran medio desaparecida no es porque sucumbí a la comida rápida… más bien todo lo contrario. Estoy metida en la organización de en un evento  junto a la divina y super eficiente Antonella Di Pietro, sí… la recientemente famosa organizadora del baby shower de Panam, que en [...]

“Me celebro y me canto a mí mismo. Y lo que yo diga ahora de mí, lo digo de ti, porque lo que yo tengo lo tienes tú y cada átomo de mi cuerpo es tuyo también.” W. Whitman Aquí les presento los hermosos trabajos de Dana Noriega. Hace un tiempo le pedí a Dana, [...]