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Locro contemporáneo
El locro es un plato típico de las celebraciones de la Semana de Mayo, es un plato ideal para combatir el frío y luego de comerlo viene muy bien una regia siesta. La receta del locro tradicional argentino es una verdadera bomba, para los que gustan de lo auténtico o el locro que les preparaba [...]
Publicada en Cocina del mundo También clasificada en Argentina, consejos sobre ingredientes, relatos con aroma 2 Comentarios
Croqué Madame: sencillito y delicioso
Aquí les traigo otra de esas recetas súper fáciles e ideales para quedar bien. Vamos a necesitar: (para 2 porciones) 4 rebanadas de pan lactal (de molde) o pan de nuestra máquina (yeahh!) Manteca (el comodín francés!) lo que haga falta Queso en hebras (mozzarella o gouda) 4 fetas de Jamón cocido (ponete las pilas [...]
Publicada en Básicos de la cocina, Cocina del mundo También clasificada en acompañamiento, Francia, pan casero, platos simples 3 Comentarios
Empanadas de carne, con juguito!
Les cuento el truco de las empanadas jugosas: la cebolla (ahora entienden por qué les dí el consejo para pelarlas sin llorar?), debemos incorporar a la preparación la misma cantidad de cebolla que de carne. Para que el juguito sea además sabroso, le agregamos pimentón, dulce o picante -sobre gustos…- En argentina hay infinidad de [...]
Publicada en Recetas de cocina fácil También clasificada en consejos sobre ingredientes, platos simples, recursos para compartir 2 Comentarios
Tarta de berenjenas y tomates
A raíz de una votación en Facebook, decidimos cuáles serían los post de la semana: Ganadora del fin de semana: tarta de berenjenas y tomates, con 8 votos 2º puesto para las empanadas de carne (con juguito), 7 votos 3º Puesto, arroz con leche, 4 votos 4º el pastel de carne, con 4 votos Gracias [...]
Publicada en Recetas de cocina fácil También clasificada en consejos sobre ingredientes, platos simples 2 Comentarios
Así nos preparamos para #VCP09
Un poco de bambalinas, en pleno proceso de horneado de galletitas. Agradecemos a Graciela por darnos una mano (más bien las dos, para ser exactos). Estas fotos no parecen de Utilísima? jajajaja ¿Te gustaron cómo quedaron? Vení a probarlas vamos a estar ofreciendo una degustación de estas galletitas a las 18 hs.
10 ideas para que tus fideos no se aburran
Cuando estás apurad@: fideos Cuando no se te ocurre qué cocinar: fideos Cuando tenés invitados inesperados a cenar: fideos Cuando no sos un as en la cocina: fideos Asumamos esta verdad: los fideos son el comodín de la/el cocinera/o moderna/o. Sin embargo no tenemos que ser aburrid@s y hacerlos sólo con salsa de lata o [...]
Publicada en Básicos de la cocina, Recetas de cocina fácil También clasificada en platos simples Dejar un comentario
Ensalada fría de lentejas con salsa aromática
Hace unos días varios amigos degustaron una ensalada fría de lentejas: un plato fácil, rápido y rico (como todo lo que nos gusta hacer por aquí). El secreto de mi éxito fue la salsa, aquí paso a detallar su contenido (y de paso comprobar cuántos amigos siguen realmente este blog! jajajaja) Para la salsa secreta [...]
Receta fácil: Galletas de queso
Recetas de galletas de queso debe haber montones…. pero esta es mi receta super-recontra secreta de “Flor de queso!”, un manjar que mis amig@s conocen muy bien: crocantes, sabrosas … ñam ñam se me hace agua la boca.
Publicada en Recetas de cocina fácil También clasificada en canapés, para la hora del té 3 Comentarios
Ñoquis de papa y espinaca